丹皮一般在移栽后3～5年即可采收，常在9月下旬至10月上旬選擇晴天采挖，采挖時(shí)先深挖四周將泥土刨開(kāi)，將根全部挖起，抖去泥土，結(jié)合分株，將大、中根條自基部剪下進(jìn)行加工。
關(guān)于丹皮的種植年限，一般3～5年不等，但從經(jīng)濟(jì)效益和有效成分綜合考慮，在正常年景，對(duì)鳳丹來(lái)說(shuō)，移栽3年采收較好。綜合考慮年產(chǎn)量和有效成分含量，花盛開(kāi)期產(chǎn)量低，但丹皮酚含量高；而枝葉枯萎期產(chǎn)量高，但丹皮酚含量低，所以如果以提取丹皮酚為目的應(yīng)在花盛開(kāi)期采收，此時(shí)每667米2丹皮酚產(chǎn)量（22.34千克）；如果以生產(chǎn)藥材為目的，以枝葉枯萎期即9～10月份采收較佳，此時(shí)丹皮酚每667米2產(chǎn)量為14.81千克，丹皮酚含量?jī)H次于花盛期，也符合傳統(tǒng)采收期，符合中醫(yī)長(zhǎng)期用藥習(xí)慣劑量。
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