每種酒都有自己的標簽。標簽包含了豐富的信息,可以幫助我們判斷葡萄酒的產地、產地、年份、等級甚至味道。酒瓶的封口有什么問題嗎?對于未開封的葡萄酒,如果瓶塞膨脹或瓶口有粘液,說明葡萄酒的質量有問題等等。那應該怎樣觀察酒瓶外觀辨別葡萄酒的優劣呢?

酒瓶背面是否有中文標識?
所有進口食品都要加中文背標,如果沒有中文背標,有可能是進口,質量不能保證。從酒瓶背面標簽上的條形碼上可以判斷是哪國出品,如:3-法國產地、6-制造、8-意大利產地、9-澳洲產地。
部分法國葡萄酒的酒瓶鉛封處都印有女人頭的圖標,證明是在法國完稅后的正宗原裝酒。
酒瓶瓶底部也有信息,如果是法國等國家進口的,酒瓶底部的計量單位是75cl,而不是750ml,在法國是沒有“ml”這種計量單位的。
葡萄酒瓶底部都會有凹凸,就是在葡萄酒直立時存放沉淀酒渣的。越需要長時間儲藏的葡萄酒,凹凸越深。所以,一般來講,好酒因需要長期保存,瓶底凹凸都比較深,但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。
以上所述根據酒瓶外觀判斷的方法是市場上大多數葡萄酒外觀的經驗總結。簡而言之,外觀只是判斷葡萄酒質量的一種輔助手段,重要的是通過品嘗來判斷。當喝酒時,當酒通過喉嚨時,普通的酒是平滑的。如果有強烈的刺激,或者口腔中殘留的氣味有化學氣味或臭味,這是不正常的。