葡萄酒是商務晚宴和小型聚會的。然而，許多人不知道如何打開一瓶葡萄酒。對于喝酒，一個重要的教訓是如何打開一個瓶子。開瓶實際上是一種謹慎而優雅的行為，被列為葡萄酒禮儀之一。怎樣才能打開一瓶酒？讓我們一起來看看打開酒瓶的步驟和其中的禮儀。

1、用小刀沿瓶口突出圓圈下切除封蓋，用布將瓶口擦拭干凈。

將開瓶器的螺旋體插入軟木塞中心點，緩緩地轉入，如用蝴蝶形開瓶器，當螺旋體漸漸進入軟木塞時，兩邊的把手會漸漸升起，當把手到達頂點時，輕輕的將它們扳下，把軟木塞拔出。將把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然后緩慢的提起把手，將軟木塞拉出來。開瓶時，如軟木塞斷裂，請用"兩夾型開瓶器"把瓶塞夾出來。

2、開香檳汽泡酒。

將香檳瓶搖晃，泡噴灑而出的開法，是慶功宴中的戲劇效果，既浪費又不。 正式的開法如下：

撕開鋁箔封套。一手握住瓶塞，一手轉開軟木塞上固定用的鐵絲網。將瓶身略為向外傾斜，但不可對著人。一手仍握住瓶塞，另一手慢慢旋轉瓶身。注意控制軟木塞拔出/彈出的聲響，愈安靜愈好。由于瓶內的壓力比瓶外大，有時軟木塞會彈出，故永遠要把手放在軟木塞上，以免彈出傷人。

見面時互相問候，離開時互相問候是同等重要的禮節。離開派對時問候組織者。離開辦公室時，你應該向別人問好。離開活動時，你應該問候邀請者。離開朋友家時，問候主人。即使你離開一會兒打個電話或者去餐桌旁的衛生間吃一頓團圓飯，你也應該問候附近的人。安靜地離開并忽視對方是非常不禮貌的。