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這一時(shí)期氣溫由低到高,雨水多濕度大,而菌絲經(jīng)過兩個(gè)季節(jié)的出菇,已經(jīng)沒有原先的旺盛,管理上應(yīng)以通風(fēng)換氣、排 濕降溫、防止霉菌污染為主,菌塊含水量不足的應(yīng)抓緊時(shí)間進(jìn)行浸水。因菌塊相對(duì)已較為松軟,浸水時(shí)要小心輕放,減少茵塊損傷。氣溫高時(shí)則應(yīng)加大通風(fēng)又兼顧保濕,采取地面灑水與菌塊噴水相結(jié)合的方法,做到既降溫又保濕。而在連續(xù)雨天時(shí), 則應(yīng)將通風(fēng)門窗等全部打開,以防高溫高濕造成霉菌污染菌塊。 5月份氣溫高低起伏較大,浸水、催蕾等要結(jié)合天氣預(yù)報(bào),抓住冷空氣來臨的有利時(shí)機(jī)進(jìn)行,充分利用冷空氣的降溫過程爭(zhēng)取多出菇。