粽子特點主要包括粽子的形狀和粽子的用料，口味會不同，當然，粽子除了用來紀念屈原以外，也是一種味道很不錯的特色小吃，所以即使不是在端午節的時候，我們也會食用粽子。

　　粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。

　　粽子一般都以糯米為主要原料制成，它的餡料有火腿、綠豆、豆沙等多個種類。粽子是一種在我國流傳了千年節慶食物，它是一種用箬葉或柊葉包裹起來的以糯米為主要原料制成的小吃，它的餡料可以分為五花肉、八寶、火腿、綠豆、豆沙等多個種類。

　　怎么裹粽子：

　　1、首先我們需要準備裹粽子的一些材料，比如說粽葉，五花肉，糯米，花生，紅棗以及一些自己喜歡吃的食材；

　　2、一般來說，我們在外面買到的粽葉很多都是干葉，所以我們需要提前先把干葉煮好；

　　3、把五花肉切成比較大的塊狀，然后可以加入適量的鹽，稍微腌制一下；

　　4、把糯米，花生，紅棗的所有的配料都清洗干凈。首先我們需要取2到3片的粽葉，然后用錯開的方式把粽葉疊在一起，先往中間鋪上一層糯米，然后可以往上面入一些五花肉，紅棗等材料；

　　5、然后把粽子的葉子往里邊的方向進行折疊，可以用一些繩子把粽子包裹起來，記住粽子一定要包裹得緊一點，否則粽子很有可能會散開。然后我們把制作好的粽子煮熟，就可以直接食用了。

　　粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，初是用來祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱“角黍"。由于各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味，粽子有咸粽和甜粽兩大類。

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