食品理化檢測箱適合基層衛(wèi)生防疫部門對食品衛(wèi)生實施現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督檢驗時使用。
包含監(jiān)測項目依據(jù)“食品衛(wèi)生法”要求和基層實際情況設(shè)置。檢驗方法依據(jù)標準方法或方法，進行優(yōu)選、簡化、改良并經(jīng)過試用驗證定型，在不使用笨重高檔測試儀器和減少使用試劑的情況下保持檢驗靈敏性、穩(wěn)定度、可靠性達到標準方法的要求，各檢驗項目基本在30分鐘內(nèi)完成。

檢測肉、禽、蛋、乳、水產(chǎn)品、糧食、、糕點、食用植物油、豆制品、酒、飲料、醬油、食醋、蔬菜、水果、腌菜、罐頭等18類食品中規(guī)定的比重、ph、總酸、游離礦酸、揮發(fā)性鹽基物、過氧化值、亞硝酸鹽、有害色素、甲醇、敵鼠、安妥、磷化物、生物堿、類、桐油、礦物油、砷、汞、鉛、氫化物、有機磷、黃曲霉毒素B1和各類食品感官檢查。
箱體結(jié)構(gòu)嚴密，組裝合理、現(xiàn)場實驗展開方便，方法簡便，容易掌握；消耗品器材可隨時補充；手提公文箱式，攜帶方便，適于和農(nóng)貿(mào)市場和商檢部門對食品衛(wèi)生管理施行現(xiàn)場衛(wèi)生檢驗。

箱體由高強度玻璃鋼制成，耐酸堿、耐沖擊、耐擠壓、關(guān)合密閉，防淋、防塵，展開、撤收、攜帶方便，結(jié)構(gòu)嚴密，內(nèi)容組裝合理，便于操作。

用材：鋁合金或玻璃鋼 尺寸：52.5×37.0×17.5（cm）重量：12kg