由于材料特性，不銹鋼板是食品加工環境中的金屬，304和316不銹鋼板都使用鎳在較低溫度下保持奧氏體成分，奧氏體鋼板確保了強度、可加工性和耐腐蝕性的全面平衡，成為戶外建筑、科研和食品加工設備的理想選擇，如今生產的大量不銹鋼板可在與食品和飲料工業有關的產品中找到，不銹鋼板存在于商業廚房和食品加工廠，能滿足各種需求，可很容易地成型和制造形狀所需的各種設備和機械，如烹飪桌，通風罩，坦克，和漏斗，可在廣泛的裝飾和拋光完成，可承受沖擊和磨損，可很容易地清洗，能經受多次清洗與許多化學品和洗滌劑使用，滿足公共衛生的需求，不會對牛奶、熟食、蔬菜和食品添加劑中的堿和酸產生反應，不銹鋼板的好處包括使用壽命長，將保持一個干凈的表面，適當的保養和清洗不銹鋼板具有較低的維護成本。