咖啡杯的挑選原則
咖啡液的顏色呈琥珀色，清澈溫潤，選用內呈白色的的咖啡杯．
陶瓷杯比較適合深烘焙且口味濃郁的咖啡。
瓷器杯子則適用于口感較清淡的咖啡。
喝espresso一般使用100CC以下的小咖啡杯。
喝牛奶比例較高的咖啡（拿鐵、卡布等）， 則多使用沒有杯托的馬克杯。
除杯子外觀外，還要注意是否順手，在相同質量下以挑選重量輕的為宜（較輕的杯子，質地比較密致，不易使咖啡垢附于杯面上）。

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