棕櫚酸
中文名稱： 棕櫚酸
其他中文名稱： 軟脂酸；十六酸；鯨蠟酸；正十六烷酸；鯨乙酸；十六烷酸
英文名稱： Palmitic acid
其他英文名稱： Hexadecylic acid ；Cetylic acid；Carboxylic acid C16
產(chǎn)品規(guī)格： 標(biāo)準(zhǔn)品，99%
包裝：25kg/包
棕櫚酸CAS號(hào)：57-10-3
C16H32O2=256.43
碘值：≤1.0 I2g/100g
生產(chǎn)工藝
1.直接從棕櫚樹果中提取；
2.以牛油（含50%棕櫚酸）、木蠟（含77%）為原料，在高溫（250℃）、高壓（50.67×105Pa）下水解，可制得多種脂肪酸的混合物，再進(jìn)行水解及堿性處理，即可制得本品。
3.以油酸為原料，在350℃下堿熔，雙鍵發(fā)生異構(gòu)，與羧基處于共軛位置，進(jìn)一步催化氧化，可分解為棕櫚酸。
生產(chǎn)方法自然界中廣泛存在，幾乎所有的油脂中都有含量不等的軟脂酸組分。我國(guó)特產(chǎn)的烏桕油中，軟脂酸的含量可高達(dá)60%以上，而棕櫚樹果實(shí)的棕櫚油中含量大約為Chemicalbook40%，但菜油中的含量則不足2%。將烏桕油或棕櫚油水解、分餾、壓榨分離不飽和脂肪酸后，經(jīng)重結(jié)晶即制得棕櫚酸。市售品棕櫚酸一般熔點(diǎn)為57.5-62.5℃。
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