低聚果糖（fructo-oligosaccharide，F(xiàn)OS），果糖基經(jīng)β---糖苷鍵連接，末端帶有α--D--葡萄糖基、聚合度為3～9，或不帶有α--D--葡萄糖基、聚合度為2～9的功能性低聚糖。注：可作為食品原料使用。

低聚果糖

CAS 編號(hào)：57-48-7

包 裝：25kg

產(chǎn)品名稱: 低聚果糖

產(chǎn)品類別: 食品添加劑

產(chǎn)品含量: 95%

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 食品級(jí)

低聚果糖常見(jiàn)應(yīng)用于嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。　

1，低聚果糖不易被人體吸收，熱量值很低，不會(huì)導(dǎo)致肥胖，可以生產(chǎn)低卡路里食品；低聚果糖甜度低，可生產(chǎn)無(wú)糖或低糖食品，深受人們的喜愛(ài)。　　

2．低聚果糖具有良好的生理功能，生產(chǎn)的功能性食品，健腸助消化、改善胃腸道功能。　　

3，低聚果糖具有明顯的抑制淀粉回生的作用，這一特點(diǎn)用于食品時(shí)非常突出，利用低聚果糖生產(chǎn)的餅干、烘焙食品色澤美觀、松軟可口、組織均勻、保存性佳，可大大延長(zhǎng)存放期。　　

4．利用低聚果糖的水溶性膳食纖維性質(zhì)，可開發(fā)功能酒，易消化吸收，具有滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)性，強(qiáng)化體質(zhì)耐力，明顯有益人體健康。　　

5．低聚果糖在一25～5攝氏度的低溫下貯存仍很穩(wěn)定，可以應(yīng)用在冰淇淋之類的冷食中。　　

6．低聚果糖應(yīng)用于奶粉，雙向調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡很有作用。　　

7．低聚果糖用于乳酸菌飲料，解決人們?nèi)樘悄褪苄詥?wèn)題，增加水溶性可吸收鈣的含量，使乳制品更易消化吸收。　　

8．低聚果糖作為益生素，用于動(dòng)物飼料生產(chǎn)，只消滅有害菌，不殺死有益菌，對(duì)動(dòng)物安全。　　

9．低聚果糖添加于化妝品，可以抑制臉部皮膚表面有害菌的生長(zhǎng)，并能有效減緩色素沉淀，對(duì)皮膚保健有良好的作用。　　

l0．低聚果糖可與各地特產(chǎn)植物(如絞股藍(lán)、蘆薈等)搭配開發(fā)生產(chǎn)國(guó)際流行的第三代保健。