鍋門結構由過去的法蘭式螺栓連接固定式改為液壓快開式。并安裝光電限位、連鎖、互鎖功能。鍋門為充氣密封，在鍋上限水位安裝視鏡便于即使觀察鍋內情況。
蒸煮鍋性能特點：
1、利用盤管循環蒸汽加熱，使鍋內溫度更均勻。
2、蒸煮出料時鍋內湯汁不需要取出，可連續使用，節約能源。
3、鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內熱量散失及人員操作時高溫燙傷。
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鍋門結構由過去的法蘭式螺栓連接固定式改為液壓快開式
鍋門結構由過去的法蘭式螺栓連接固定式改為液壓快開式。并安裝光電限位、連鎖、互鎖功能。鍋門為充氣密封，在鍋上限水位安裝視鏡便于即使觀察鍋內情況。
蒸煮鍋性能特點：
1、利用盤管循環蒸汽加熱，使鍋內溫度更均勻。
2、蒸煮出料時鍋內湯汁不需要取出，可連續使用，節約能源。
3、鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內熱量散失及人員操作時高溫燙傷。
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