微波真空爐應用于食品、制藥、生化、材料等多種行業的試驗設備。 本設備采用精心設計的微波場均衡技術，料盤繞垂直軸旋轉，產品水份在真空低溫狀態下均勻吸收微波，水分迅速蒸發達到干燥目的。它具有加熱時間短、熱、耗能低、特別是加工溫度低（如當真空度為40～120KP時干燥過程中，干燥物料的溫度可以控制在50°C以下），可限度保留產品里活性成份。另外它結構緊湊，操作簡單、維護方便、占地面積小，是一種的理想干燥設備。

主要用于：熱敏性材料的干燥，殺菌，萃取等生產過程，由于生產在真空條件下進行，保證了產品的營養成分不損失，產品色澤風味不變化等優點。主要應用設備有：真空微波設備微波真空萃取機，微波真空干燥機。微波真空設備結合了微波技術和真空技術，它能使物料處于較低的熱狀態下干燥，并通過真空環境使物料內水分加快蒸發，為熱敏性材的干燥和殺菌提供了可靠的解決方案。