膨化粉分類:
谷類膨化粉:膨化玉米粉、大米粉、黑米粉、糙米粉、糯米粉、紅米粉等。
豆類膨化粉:膨化帶皮紅豆粉、脫皮紅豆粉、帶皮綠豆粉、脫皮綠豆粉、黃豆粉、黑豆粉、豌豆粉、扁豆粉、眉豆粉等。
麥類膨化粉:膨化燕麥粉、小麥粉、全麥粉、大麥粉、苦蕎麥粉、甜蕎麥粉、青稞粉、小麥胚芽粉。
堅果膨化粉:膨化花生粉、核桃粉、杏仁粉、百合粉、紅棗粉、板栗粉等
薯類膨化粉:膨化紅薯粉、香芋粉、淮山粉等。
雜糧膨化粉:膨化黑芝麻粉、白芝麻粉、胡麻粉、花生粉、蓮子粉、小米粉等。
藥膳膨化粉:膨化薏米粉、山藥粉、茯苓粉、紅棗粉、枸杞粉等。
微波膨化設(shè)備特點簡析:
1、高效常規(guī)的膨化設(shè)備采用蒸汽進行加熱,需要從里到外進行加熱,加熱速度慢需要耗費大量的煤,而微波膨化設(shè)備采用的是電磁波加熱,無需傳熱媒介,直接加熱到物體內(nèi)部,升溫速度快,1千瓦的微波能在3-5分鐘內(nèi)將常溫下的水加熱到100℃,避免了上述缺點,所以速度快 膨化周期大大縮短,能耗降低。與常規(guī)膨化技術(shù)相比可提高工效四倍以上。
2、微波膨化設(shè)備的加熱均勻,是從內(nèi)到外對物料進行同時加熱,物料的內(nèi)外溫差很小,不會產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)的內(nèi)外加熱不一致的狀況,從而產(chǎn)生膨化的效果,利于粉碎,使質(zhì)量大大提高。
3、微波膨化設(shè)備易控,便于連續(xù)生產(chǎn)及實現(xiàn)自動化,由于微波功率可快速調(diào)整及無慣性的特點,易于即時控制,可以在40℃-100℃之間任意調(diào)節(jié)溫度。
4、設(shè)備體積小,安裝維修方便,不用占太大的場地。
















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