飼料添加劑微波殺菌設備利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變化，使細菌失去營養，繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養不良，不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長發育受到抑制而死亡。此外，微波能使細菌正常生長和穩定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA，是由若干氫鍵松弛，斷裂和重組，從而誘發遺傳基因突變，或染色體畸變甚至斷裂。

飼料添加劑微波殺菌設備一般點：

1、時間短、速度快

2、低溫殺菌保持營養成分和傳統風味

3、節約能源

4、均勻

5、便于控制

6、設備簡單，工藝

7、改善勞動條件，節省占地面積

微波殺菌設備的工作一般點：

物料在微波電磁場的直接作用下，均勻加 熱，無需經過熱傳導。同時在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下具有殺菌功效。與傳統工藝相比，產品酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然，且營養成分 損失少，生產環境好，滅菌率高。同時，在炒貨淡季，該設備可用于食品的干燥、殺菌、烘烤、加熱、膨化、熟化等工藝，一機多用。