微波面粉干燥殺菌設備對于干燥面粉的效果非常理想，干燥出來的產品能保證原有的顏色及毫無損壞內在的分子結構，殺菌。微波面粉干燥殺菌機具體優點表現在如下：

1、極大程度的保證了原物料的有效營養成分，保持原有的色澤度，延長了物料的保鮮期和貨架期。

2、干燥、殺菌、殺蟲、防霉可同時進行，縮短了加工工藝。

3、時間短，速度快。一般3、4分鐘即可，大大節省了時間。

4、設備簡單，工藝，便于操作，節省占地面積，節約能源，改善勞動條件。

設備特點簡析：

1、高效常規的微波干燥設備采用蒸汽進行加熱，需要從里到外進行加熱，加熱速度慢需要耗費大量的煤，而微波真空干燥設備采用的是電磁波加熱，無需傳熱媒介，直接加熱到物體內部，升溫速度快，1千瓦的微波能在3-5分鐘內將常溫下的水加熱到100℃，避免了上述缺點，所以速度快 干燥周期大大縮短，能耗降低。與常規干燥技術相比可提高工效四倍以上。

2、微波干燥設備的加熱均勻，是從內到外對物料進行同時加熱，物料的內外溫差很小，不會產生常規加熱中出現的內外加熱不一致的狀況，從而產生膨化的效果，利于粉碎，使干燥質量大大提高。

3、微波干燥設備易控，便于連續生產及實現自動化，由于微波功率可快速調整及無慣性的特點，易于即時控制，可以在40℃-100℃之間任意調節溫度。

4、設備體積小，安裝維修方便，不用占太大的場地。

5、微波真空干燥設備，微波真空干燥設備在延長食品的保質期、保存食品原有的風味和營養成分、保留原料的活性、增強保健食品的功能性、提高農產品的附加值等方面。與常規相比，所加工的產品質量有較大幅度的提高。

6、微波干燥設備具有消毒、殺菌的功效，產品安全衛生。保質期長。

7、微波干燥設備經濟效益。傳統的干燥所需的時間很長、速度很慢、能耗大、加工費用高。采用微波加熱，可以節約大量的能源、提高加熱和干燥的速度。這是因為微波具有穿透性，在對物體加熱時，不需要任何傳媒，且可對物料內外同時加熱。根據國內外資料顯示，采用微波設備對物料加熱，其速度和效能是常規加熱的4~20倍。