烘干系統是掛面機整個生產線的主要構造，烘干的效果直接決定了掛面的保質期和質量，在掛面機使用會遇到烘干系統達不到溫度的現象，溫度達不到直接影響著烘干效果，下面介紹下烘干系統達不到溫度的原因：

1、烘房局部區域溫度低于規定要求，主要原因是由于該區域空氣循環不良，熱空氣難以下行，或供熱管路配置不足所致。

2、蒸汽供熱系統發生水堵現象，可及時疏水排汽，以確保供熱裝置正常供熱。在烘房溫度、濕度低于規定指標，不要開啟風機，達到規定要求后，也應把風機風門調到相應適當位置，以防止熱能由于風機開啟過大而排出，影響升溫(變頻風機可通過變頻調速控制風機風量來解決)

3、烘房建筑應符合保溫、封閉要求，以免造成冬季熱能損失過大，室溫難以上升。

4、超設計能力生產、供熱能力不足，造成溫度難以上升。