檸檬酸三鈣
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有效物質含量: 99% ，規格：食品級80目
產品性狀：白色結晶性粉末，無臭，稍有吸濕性、難溶于水，幾乎不溶于乙醇，加熱至
作用：主要作用于營養添加方面www.31food。。ｃｏｍ/st32421/Product_351707.html，于檸檬酸鈣相比較增加了其中鈣的含量，充分補充人體鈣的缺失，更有利于人體吸收。在食品工業中用作鰲和劑、緩沖劑、組織凝固劑以及鈣質強化劑。應用zui多的是在食品營養補充上。 主要用于乳制產品、果醬、冷飲、面粉、糕點等。
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