食品質構測定儀：質構儀準確檢測食品樣品隨時間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征。力的數據存數在表格里并且曲線顯示。TVT使用的軟件直觀簡單，可以對結果進行大量的分析。這款使用簡便的物性分析儀可以用于很多不同產品和材料的分析，確保了物性評價方式的簡單有效。快速簡單地評估產品物理特性，軟件簡單易懂，使用簡單，儀器安裝后可以直接操作使用，數據直接存貯到數據庫文件里，便于以后的使用，轉移到電子數據表里，比較和分析。儀器堅實耐用，適合實驗室及生產線使用。軟件升級采用flash方式升級。

檢測不同食品的：
       硬度、脆性、彈性、回彈力、粘合性、粘結力、粘稠度、脆性、彎曲能力、破裂/斷裂力、酥脆性、脆度、咀嚼性、膠粘性、拉伸強度、延展性等。

技術參數：
       兩種型號可選擇。TVT-6700配有5-100kg的承重盤，承重盤應盡量跟測量的產品的重量接近。
       檢測的范圍：5，10，15，20，30，50，100Kg
       檢測的分辨率：1g
       檢測的準確度：≥0.025%
       速度范圍：0.1-30mm/sec
       速度準確度（5mm/s）:大0.03%
       定位準確度：+/-0.02mm
       定位精度：≤0.5%
       數據采集速度：大333個樣/秒
       操作溫度：0-40℃
       凈重：20kg
       電腦接口：標準的RS232串口
       電源：100-250VAC50-60Hz
       硬件升級：通過電腦快速升級（flash方式）
       檢測模式：單循環、多循環、定時、碎裂、拉伸、粘性實驗等

食品質構測定儀主要特點：
       1、軟件功能*，使用簡單
       2、多種探頭可選擇，檢測模式靈活
       3、精度高，性能穩定，堅固耐用，具有數據存儲功能
       4、適用于所有食品包括面制品及烘焙食品、肉制品、米制品、乳制品、魚、糖果、果蔬等企業、大學和研究機構

配件：

圓柱型探頭可選：
       P-Cy03S/P-Cy05S/P-Cy10S/P-Cy12S/P-Cy20S/P-Cy25S/P-Cy30S/P-Cy36S/
P-Cy40S/P-Cy45S/P-Cy50S/P-Cy75S

圓錐型和球形探頭可選：
       P-Sp0.25/P-Sp15/P-Sp1/P-Co40/P-Co60

擠壓盤可選：
       P-CP35S/P-CP40S/P-CP45S/P-Cy75A

刀片、和切斷探頭可選：
       P-WBT/P-WPF/P-WBK/P-BP70A/P-CBK/P-CW9004

其它各種類型配件:
       RA-C-40H50D/RA-C-60H50D/RA-IH10/RA-HDSBI/RA-HDSSI/RA-HDSPPI/R-TPBR/R-HDS/R-STRC045/R-PC/R-BECH