土豆淀粉黏性很強(qiáng)、色潔白、透明度好，主要用于制作醬料、炸鍋包肉等。

　　1、制作醬料：土豆淀粉是一種良好的增稠劑，被廣泛用于醬類食物中，其透明度高，著作出來的醬料色澤通透，看上去更有食欲。

　　2、如果你要做鍋包肉，選用土豆淀粉，因?yàn)槠漯ば詮?qiáng)、脹性大，掛上的糊糊就不太容易掉。

　　產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

　　產(chǎn)地直供 品質(zhì)保障

　　物流迅速 服務(wù)至上

　　高檔淀粉 性價(jià)比高

　　白純粘融 效果滿分

　　炸魚用淀粉還是面粉：

　　面粉和淀粉一起使用。想要炸出來的魚塊酥脆很簡(jiǎn)單，那就是面粉和淀粉一起使用，先把買回來的魚清洗干凈后，切成小塊加入切好的姜片，料酒，進(jìn)行腌制，然后把腌制，另外找一個(gè)碗，在里面加入適量的淀粉和面粉加入清水?dāng)嚢璩珊隣睢?/strong>然后把腌制好的魚塊沾上少許的干面粉后，再放到碗中粘上糊狀，這樣就可以防止炸的時(shí)候出現(xiàn)脫漿的現(xiàn)象，鍋中倒入適量的食用油燒熱到冒泡的時(shí)候，就可以用筷子把魚塊一個(gè)個(gè)下入到鍋中了，剛下鍋的20秒不要隨便翻動(dòng)它，等到定型后再用鍋鏟把它抄起來。先炸一次，讓表面都成為微黃色的時(shí)候撈出來，再等到食用油燒熱后下入，經(jīng)過兩遍油炸的魚塊，表面金黃酥脆，吃上去的口感更好，想要魚塊好吃，就把面粉和淀粉一起混合，這樣淀粉就能夠保持住魚肉里面的水分，而面粉能夠讓魚塊炸的更脆。