張瀚超級(jí)生粉,原材料來(lái)自黑土地的上乘馬鈴薯,采用水平加工設(shè)備精致而成。具有純白無(wú)雜質(zhì)、粉質(zhì)細(xì)膩、光澤均勻、低糊化度等特性。不添加任何雜粉,高純度馬鈴薯淀粉。
馬鈴薯淀粉是食品行業(yè)重要的配料,在食品行業(yè)上具有廣泛的用途。同樣也是日常生活中的原料之一,如煎炸烹炒,做湯勾芡都少不了要用到淀粉。在烹調(diào)中使用的馬鈴薯淀粉具有以下特點(diǎn):粘度高、增稠快、用量少;淀粉糊晶瑩剔透,光澤好;味溫和,能保菜肴的原有風(fēng)味。
產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域:
1、速凍冷鏈?zhǔn)称芳庸?/strong>
2、打湯勾芡,烹飪菜肴
3、做為糖果的填充劑和糖衣
4、面食糕點(diǎn)的制作等等
香嫩豆腐丸子做法:
1.將350g豆腐捏碎,放一個(gè)大碗里,覺得不夠細(xì)膩可以再用勺子背壓一壓。2.切一些蔬菜末(胡蘿卜末、香菇末)加入3.打入兩個(gè)雞蛋,加面粉100g4.關(guān)鍵的一步,加入生粉50g(生粉起到膨化的作用,炸出的丸子會(huì)蓬松軟嫩,口感好)5.切一些蔥碎、姜末放入6.加鹽、香油、十三香調(diào)味,攪拌均勻7.鍋中放油,七成熱,將調(diào)好的餡子團(tuán)成一個(gè)個(gè)的小丸子,放入鍋中,炸制金黃即可。
公司自成立以來(lái),以人為本,以發(fā)現(xiàn)和滿足市場(chǎng)客戶需求為中心,在黑龍江及山東食材流通,餐飲消費(fèi)領(lǐng)域取得良好的發(fā)展效益,深受市場(chǎng)用戶歡迎,備受市場(chǎng)用戶、食品行業(yè)協(xié)會(huì)和公共媒體的廣泛關(guān)注。公司于2015年在上海股權(quán)交易中心成功掛牌,2018年榮獲中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)名優(yōu)特新品展示產(chǎn)品,2019年榮獲中國(guó)保護(hù)消費(fèi)者基金會(huì)“重質(zhì)守信,315滿意單位"。并通過(guò)連鎖餐飲及行業(yè)協(xié)會(huì)的影響已發(fā)展到了北京、天津、石家莊、合肥、廈門、寧波、太原、深圳及成都等地區(qū)。
















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