張瀚生粉優勢:
1、擁有自己的農場,精心培育的原材料,自產自銷,從播種到收獲嚴格把控,能從源頭把握控制好淀粉的用料。也能保證貨源的穩定性。
2、采用高技術水平的設備及工藝精制而成。能保證資源利用率的提升,加工出高品質的淀粉。
產品介紹
本產品采用高技術水平的設備及工藝,選用馬鈴薯為原料精制而成,純白無雜質,并具有高白度、高粘度、高透明度等特點,廣泛運用于餐飲酒店及食品加工。
生粉用途:
1.廣泛使用于中西餐制作各種美食佳肴
(1)做湯勾芡 (2)澆汁 (3)糕點面包 (4)休閑小吃
2.同時也使用于食品企業生產
(1)膨化食品 (2)速凍丸子類生產 (3)糕點面包制作
(4)水晶包、水晶餃 (5)果凍 (6)土豆粉、qq面等
使用淀粉的優點:
通過淀粉勾芡過的菜不僅能夠保持食材的色香味形,鎖住食物本身的營養物質減少營養的流失,還能起到保護胃黏膜的作用。因為淀粉是由多個分子縮合而成的多糖聚合物,它可與胃酸作用,形成膠狀液,附在胃壁上,形成一層保護膜,防止或減少胃酸對胃壁的直接刺激,保護胃黏膜。




















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