張瀚生粉的主要特點:
特點1白:粉質細膩潔白有光澤,干凈無雜質,用于烹飪使菜肴擁有色香味形。
特點2粘:具有增稠增粘效果,烹飪后粘性足,汁液濃稠,口感好。
特點3融:能融合多種食材,可塑性強,凝固好,成型快,韌性足。
產品優勢:
產地直供 品質保障
物流迅速 服務至上
高檔淀粉 性價比高
白純粘融 效果滿分
淀粉用途:
做湯、勾芡、澆汁,使菜品達到掛汁飽滿、晶瑩透亮的效果。做水餃時適量添加,可使面皮不黏連,水煮后光亮透明。制作面條時適量添加,可使面條有韌性、不粘連、不糊湯,口感筋道。
本產品還用于速凍肉丸、水晶包、土豆粉、糕點面包、膨化食品等。













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