張瀚生粉的主要特點：

　　特點1白：粉質細膩潔白有光澤，干凈無雜質，用于烹飪使菜肴擁有色香味形。

　　特點2粘：具有增稠增粘效果，烹飪后粘性足，汁液濃稠，口感美味。

　　特點3融：能融合多種食材，可塑性強，凝固好，成型快，韌性足。

　　淀粉用途：

　　做湯、勾芡、澆汁，使菜品達到掛汁飽滿、晶瑩透亮的效果。做水餃時適量添加，可使面皮不黏連，水煮后光亮透明。制作面條時適量添加，可使面條有韌性、不粘連、不糊湯，口感筋道。

　　本產品還用于速凍肉丸、水晶包、土豆粉、糕點面包、膨化食品等。

　　營養功效:

　　淀粉是由多個分子縮合而成的多糖聚合物，主要營養成分是碳水化合物、蛋白質，膳食纖維和鈣、鈉、鎂等礦物質。團粉不溶于水，在和水加熱至60℃時，糊化成膠體溶液，勾芡就是利用團粉的這種特性，使蔬菜間接受熱，保護食物的營養成分并改善口味，可使流失的營養素隨著濃稠的湯汁一起被食用。團粉還含有還原性，對有保護作用。

　　公司所獲得的榮譽：

　　1、公司于2015年在上海股權中心成功掛牌

　　2、2018年榮獲中國質量新聞網名優特新品展示產品

　　3、2019年榮獲中國保護消費者會“重質守信，315滿意單位"