張瀚超級生粉，原材料來自黑土地的上乘馬鈴薯，采用高水平加工設備精致而成。具有純白無雜質、粉質細膩、光澤均勻、低糊化度等特性。不添加任何雜粉，高純度馬鈴薯淀粉。

　　淀粉用途：

　　做湯、勾芡、澆汁，使菜品達到掛汁飽滿、晶瑩透亮的效果。做水餃時適量添加，可使面皮不黏連，水煮后光亮透明。制作面條時適量添加，可使面條有韌性、不粘連、不糊湯，口感筋道。

　　本產品還用于速凍肉丸、水晶包、土豆粉、糕點面包、膨化食品等。

　　Q彈水晶餃子做法：

　　1. 準備張瀚超級生粉500g

　　2.用沸水把生粉和成面團狀，然后醒十到十五分鐘就可以了

　　3.取三個西紅柿用開水燙，去掉皮，切為小粒備用。

　　4.兩個雞蛋炒散晾涼。

　　5.將西紅柿、雞蛋放在一起，加入一些蔥、鹽、十三香、食用油，調制成餡兒。

　　6.把醒好的生粉面團，揉成長條狀，用刀切割成劑子，搟皮包成包子狀。

　　7.包好了，開水上鍋，蒸八分到十分鐘即可。