又稱:生育酚,是zui主要的抗氧化劑之一,是一種。
性狀:淡黃色澄清粘性油液/白色粉末。在酸中穩定。對熱穩定。在空氣中以及在光照下氧化并發黑。在可見光下較穩定,對紫外線不穩定。不溶于水,易溶于乙醇,混溶于丙酮、氯仿、和植物油
用途:營養增加劑;抗氧化劑。用于油脂、奶油或使用此類油脂的食品,作為抗氧化劑。毒性低。可用氮氣置換密封包裝。
:芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品,100-180,嬰幼兒食品40-70
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性狀:淡黃色澄清粘性油液/白色粉末。在酸中穩定。對熱穩定。在空氣中以及在光照下氧化并發黑。在可見光下較穩定,對紫外線不穩定。不溶于水,易溶于乙醇,混溶于丙酮、氯仿、和植物油
又稱:生育酚,是zui主要的抗氧化劑之一,是一種。
性狀:淡黃色澄清粘性油液/白色粉末。在酸中穩定。對熱穩定。在空氣中以及在光照下氧化并發黑。在可見光下較穩定,對紫外線不穩定。不溶于水,易溶于乙醇,混溶于丙酮、氯仿、和植物油
用途:營養增加劑;抗氧化劑。用于油脂、奶油或使用此類油脂的食品,作為抗氧化劑。毒性低。可用氮氣置換密封包裝。
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