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β-葡萄糖苷酶

產(chǎn)品二維碼
參  考  價(jià):面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 產(chǎn)品型號(hào)：食品級(jí)
  • 品牌：
  • 產(chǎn)品類別：酶制劑
  • 所在地：
  • 信息完整度：
  • 樣本：
  • 更新時(shí)間：2023-08-14 20:28:33
  • 瀏覽次數(shù)：13
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其他

  • 經(jīng)營(yíng)模式：其他
  • 商鋪產(chǎn)品：757條
  • 所在地區(qū)：
  • 注冊(cè)時(shí)間：2023-07-07
  • 最近登錄：2023-07-07
  • 聯(lián)系人：王瑩
  • 電    話：13582185552

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

●β-葡萄糖苷酶品名：β-葡萄糖苷酶、β-半乳糖苷酶●β-葡萄糖苷酶英文：β-D-Glucosidase●β-葡萄糖苷酶CAS號(hào)：9001-45-0●β-葡萄糖苷酶酶活力： 20萬(wàn)U/g●β-葡萄糖苷酶顏色和性質(zhì)：β-葡萄糖苷酶主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖

詳情介紹




●β-葡萄糖苷酶品名：β-葡萄糖苷酶、β-半乳糖苷酶

●β-葡萄糖苷酶英文：β-D-Glucosidase

●β-葡萄糖苷酶CAS號(hào)：9001-45-0

●β-葡萄糖苷酶酶活力： 20萬(wàn)U/g

●β-葡萄糖苷酶顏色和性質(zhì)：β-葡萄糖苷酶主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。β-葡萄糖苷酶主要用于乳品工業(yè)，可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低，同時(shí)增加甜度。











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