電磁灶本身很好清理，沒有煙熏火燎的現象。這在其它爐具是不可想象的，煤氣灶具用不多長時間就是黑糊糊的一層。同樣，微波爐的內膛清理是非常令人頭疼的事情，而使用電磁灶卻沒有這些麻煩。它無煙、無明火、不產生廢氣外形簡潔，工作起來靜悄悄的。由于其采用電加熱的方式，沒有燃料殘漬和廢氣污染。因而鍋具、灶具非常清潔，使用多年仍可保持鮮亮如新，使用后用水一沖一擦即可。

電磁灶使用時，必須與鐵質搪瓷鍋或鐵制平底鍋配用，千萬不可配用鋁、調、砂鋼、砂鍋以及鍋底不平的炊具，否則，便不能使磁性開關接通電源。此外，出風口禽墻不可少于1[厘米。使用時，不要與別的家用電器合用一個插座，必須使用單獨的插座。

商用電磁灶主體的優勢：

1、市場運作能力強

2、把握新興市場和新需求能力有限

3、做民用與小商用（排檔，小店）有絶對優勢。

4、有一定技術優勢。對電磁加熱的理解還是比較深的。

從十億向百億 中國廚電迎來美的式超越

以工業設計革命刷新產業規則 進入2013年以來,中國廚電產業正迎來一輪美的式超越:以工業設計革命為龍頭,以超百億元大廚電產業戰略為依托,加速推動中國廚電企業"由十億向百億"的目標發起新的沖擊。 在中國家電企業,廚電一直是塊"本土品牌的戰略高地"---本土企業牢牢占據著和話語權。