核桃微波烘焙熟化機 可以瞬時深入到物料內部，使物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復雜的物理化學體系，需要有序發生并有合適的時間/溫度條件。

核桃微波烘焙熟化機可食率高，鮮果可食用部分達97%，干果和蜜餞類達，且含酸量低，無硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。味甘，性平。能補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便。無花果含有豐富的蛋白質分解酶、脂酶、和氧化酶等酶類，它們都能促進蛋白質的分解。所以，當人們多食了富含蛋白質的葷食以后，以無花果做飯后的水果，有幫助消化的良好作用。

微波干燥是一種的干燥方式。干燥時，微波能直接作用于介質分子轉換成熱能，由于微波具有穿透性能使介質內外同時加熱，不需要熱傳導，所以加熱速度非常快，對含水量在30%以下的食品，干燥速度可縮短數百倍。同時不管物體任何形狀，由于物體的介質內外同時加熱，物料的內外溫差小，加熱均勻，不會產生常規加熱中出現外焦內生的狀況，使干燥質量大大提高。同時微波作用于細菌，蟲卵上，發生熱效應和生物效應，阻斷細菌等微生物的新陳代謝達到殺菌殺蟲卵的效果。相比其他方式的殺菌殺蟲卵，微波設備速度快，，不會損壞無花果的原有營養成分，實現烘干殺菌同時進行。

核桃微波烘焙熟化機的特點：

1、干燥殺菌時間短、溫度低、均勻，使無花果的香味濃厚、色澤亮麗；

2、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥和殺菌。

3、干燥脫水的水氣方向由內到外。所以，微波干燥可以使無花果膨化變大。

4、節能高效環保。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，相比其他方式的烘干殺菌可節電30%以上。微波的生產條件只需要水電，簡單方便，不會產生污染。

5、工藝、操作靈活簡單，設備的功率由0到額定功率可調，腔體內微波強度，溫度可調，監控系統隨時顯示墻體內的溫度，物料進程等。只要2-3人即可完成無花果的烘干殺菌生產。另外微波設備還可用于袋裝或瓶裝無花果的殺菌。微波的穿透性，可以穿透塑料袋或玻璃瓶進行殺菌，微波殺菌速度快，可批量生產，對包裝好的無花果殺菌后即可銷售，沒有二次污染。

公司根據客戶物料含水量大小、產量大小、廠房大小、用電量大小、以及材質要求等來定制適合您，高的設備。