月餅餅皮酶制劑

產品特性：
本品為淡黃色粉末，主要成分為食品級復合生物酶制劑。

產品功能：
1、上色好，表面光亮，回油快；
2、顯著改善產品口感，綿軟，化口性佳；

3、適用于各類廣式月餅及蘇式月餅。

使用方法：
取適量本品直接溶解于少量水中或糖漿中，然后正常打粉成型操作即可。

建議用量：
千分之一至千分之二 （即每袋面粉中添加25~50克）
用量需依據面粉質量和焙烤試驗確定。

產品包裝：
1kg/袋（鋁箔袋），25kg/桶或依客戶要求。

保質期：
儲存于陰涼、干燥的條件，建議儲藏溫度為0~25度。
在以上條件及保持原密封包裝的條件下，保質期為18個月。