琥珀酰單甘油酯包裝說明：25kg/袋裝，琥珀酰單甘油酯，琥珀酰單甘油酯合格供應，琥珀酰單甘油酯量大價優，琥珀酰單甘油酯批發零售，琥珀酰單甘油酯送貨，如果你對琥珀酰單甘油酯有什么疑問請電議我們鄭州龍和化工有限公司。我們用的服務、產品來滿足你們的需求。 琥珀酰單甘油酯匯款方式，阿里支付寶，對私及對公賬號。 琥珀酰單甘油酯性狀：
乳白色粉末或蠟狀固體，熔點約50℃左右，不溶于冷水，能夠分散于熱水中及熱的油脂。HLB值=5～7，其乳化性能介于O/W和W/O之間，較高濃度時能大大降低油、水界面張力，屬O/W乳化劑。代碼為E472g，毒性：ADI不限。由于分子中同時存在-OH和-COOH基，因此在加熱條件下可發生自身和相互的酯化，發生性能改變。
琥珀酰單甘油酯特性及應用：
具有乳化、分散、螯合、調理及控制脂肪凝集等作用，能與面粉中的谷蛋白發生強烈作用，是一種優良的面團調節劑和面包芯軟化劑，提高發酵面團的持氣性，使面包的體積和彈性都大為增加。
FDA中規定，起酥油（塑性）3%；面包用面團調節劑0.5%。
琥珀酰單甘油酯包裝： 真空充氮鋁箔袋包裝，凈重25kg/箱（5×5Kg）。
琥珀酰單甘油酯貯運： 密封儲存在低溫、干燥、陰涼通風處，防雨防曬，以防吸潮結塊。嚴禁與易燃易爆、有毒有害的物質混儲混運。未開封貯期十二個月。
琥珀酰單甘油酯含量：99.5%