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參考價 ￥11
標簽：,安息香酸鈉
品牌 型號 類型 防腐劑 廠商性質 經銷商 更新時間 2023-04-30 瀏覽次數 9 產品說明：
【別名】安息香酸鈉，Natrii Brenzoas。
【適應證】用于內服液體藥劑的防腐防霉，尤其是不適宜用苯甲酸防腐的中性或微堿性藥劑及食品的防腐。
【性狀】本品為白色顆粒、粉末或結晶性粉末；無臭或微帶臭氣，味微甜帶咸。
本品在水中易溶，在乙醇中略溶。
【類別】防腐藥。
根據WHO（1994）規定，使用的為1.0g／kg(0.1%)。過量使用是造成產品不合格的主要原因。
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脫氫* 參考價 ￥35
標簽：脫氫*,脫氫乙酸
品牌 型號 類型 防腐劑 廠商性質 經銷商 更新時間 2023-04-30 瀏覽次數 12 品為白色或淡黃色，無臭、無味、易溶于水，難溶于乙醇等有機物。熔點為 190°C ，耐光、耐熱性好。溶液 120°C 加熱2小時保持穩定。水溶液顯中性或微堿性。采用瞬間噴霧干燥成粉，產品純度高，質量穩定，可靠，純度高可達 98% 以上。水份低（ 2.6% 以下）。脫氫*是一種安全性高，抗菌范圍廣，抗菌能力強的一種抗菌劑。它受到食品中的酸堿度的影響少，在酸性或微堿性條件下，均能保持高效抗菌效力。它的抗菌能力優于、山梨酸鉀、丙酸鈣等，是一種理想的食品防腐保鮮劑。對比
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安賽蜜 參考價 ￥80
標簽：A-K糖,安賽蜜
品牌 型號 類型 甜味劑 廠商性質 經銷商 更新時間 2023-04-30 瀏覽次數 12 產名：A-K糖又稱安賽蜜
學名：乙?；前匪徕?
英文名：Acesulfame-K
分子式：C4H4SKNO4
性狀：白色、結晶狀粉末；高甜度，其甜度約是蔗糖(3%溶液)的200倍；無異味，不吸濕，水溶性高，對熱、酸穩定性好；用于食品加工不會引起微生物發酵；食用安全，無毒副作用；不參與代謝，可控制熱量的攝入，特別適于肥胖者及高血壓病人；不增加人體血糖值，特別適于糖尿病患者不會引起齲齒；適用性強，使用范圍廣(食品、飲料、醫藥、日用品、餐桌甜味劑)；提供給產品健康的形象(清爽對比
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焦糖色素 參考價 ￥面議
標簽：焦糖色素
品牌 型號 類型 護色劑 廠商性質 經銷商 更新時間 2023-04-30 瀏覽次數 14 焦糖色素作為一種著色劑，色率是一個重要指標，其規定是0.1％焦糖溶液(W/V)采用精密分光度計在610nm的波長下，通過1cm的比色皿測定其光密度，再通過公式換算得出色率（單位EBC）。光密度越大，表示著色力越強。
紅色指數是在波長510nm與610nm下所測得的光密度特性指數，它確定的色彩度。紅色指數越高，表示中紅色組份所占比例越多。通常情況下，色率越高，紅色指數就越低。采用的工藝控制，確保產品在高色率基礎上，仍保持較高的紅色指數。所產產品色澤鮮艷、紅亮，炒菜不發烏。
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羅望子膠 參考價 ￥45
標簽：羅望子膠
品牌 型號 類型 增稠劑 廠商性質 經銷商 更新時間 2023-04-30 瀏覽次數 20 羅望子膠是豆科羅望子屬植物(Tamarindus indica L.) 果實中的果核胚乳部分。將羅望子果核去殼后, 再將胚乳部分加工成粉末即為粗制品, 未經精制的粉呈灰白色, 帶有強烈的羅望子水果的氣味, 通常約含有15-22%的蛋白質, 0.7-8%粗纖維, 4-7%油脂, 2-3%灰分, 及 65-72%左右的多糖.。其多糖主要由D-木糖、D- 半乳糖、D -葡萄糖,L- 阿拉伯糖構成。ABC-20粉是脫去油脂的膠粉主要用做食用中的增稠劑及膠凝劑 。
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聚丙烯酸鈉 參考價 ￥38
標簽：聚丙烯酸鈉
品牌 型號 類型 增稠劑 廠商性質 經銷商 更新時間 2023-04-30 瀏覽次數 10 白色粉末，無臭無味。汲濕性。是一種同時具有親水和疏水基團的高分子化合物。能緩慢溶于水形成極黏稠的透明液體。0.5%溶液的粘度約為1 Pa·s，其粘度與CMC大體相等，是海藻酸鈉的15～20倍。加熱處理、中性鹽類、有機酸類均對其粘度影響很小，堿性條件下則粘度增大。不溶于乙醇、丙酮等有機溶劑。強熱至300℃不分解。久存粘度變化極小，不易。遇二價以上的金屬離子(如鋁、鉛、鐵、鈣、鎂、鋅)形成其不溶性鹽，引起分子交聯而凝膠化沉淀。pH值在4以下時，聚丙烯酸產生沉淀。 對比
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參考價 ￥185
標簽：
品牌 型號 食品級及藥用級 類型 營養強化劑 廠商性質 經銷商 更新時間 2023-04-30 瀏覽次數 10 作用與用途】 1、防止皮膚病變和消化道疾病。 2、促進畜禽生長，提高產蛋量和孵化率，確保羽毛發育良好。 3、治療粘膜發炎和潰瘍。 4、防止畜禽骨短粗病。
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異VC鈉（異抗壞血酸鈉） 參考價 ￥35
標簽：異VC鈉,異抗壞血酸鈉
品牌 型號 類型 抗氧化劑 廠商性質 經銷商 更新時間 2023-04-30 瀏覽次數 18 ■性狀 異抗壞血酸鈉為白色至黃白色晶體顆?；蚓w粉末，無臭，微有咸味，熔點200℃以上分解，在干燥狀態下暴露在空氣中相當穩定。但在水溶液中，當有空氣、金屬、熱、光時，則發生氧化，它易溶于水55g/100ml，幾乎不溶于乙醇，2％水溶液的PH 值為6.5-8.0。
■抗氧化性能 異抗壞血酸鈉的抗氧化能力遠遠超過鈉，無強化的作用，但不會阻礙人體對抗壞血酸的吸收和運用。人體撮取異抗壞血酸鈉，在體內可轉變成。
■美國食品和藥物管理局（1980）將本品列為一般安全物質。 $對比
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VC（） 參考價 ￥110
標簽：VC,
品牌 型號 類型 抗氧化劑 廠商性質 經銷商 更新時間 2023-04-30 瀏覽次數 18 （又名抗壞血酸） 英文名：Vitamin C（ L-Ascorbic acid） 規格：≥99.5% VC-100目 分子式：C6H8O6 分子量：176.14 理化性質與用途: 本品為白色結晶或結晶性粉末，熔點190℃～192℃；無臭，味酸；久置色漸微黃。本品在水中易溶，在乙醇中略溶，在氯仿或中不溶。本品 5%（WV）水溶液 pH 2.1～2.6， 本品10%（WV）水溶液的比旋度為 +20.5～+21.5。營養增補劑。抗氧化劑；護色劑。能增強對傳染病的抵抗力?？捎糜谄【?、發酵面制品、碳酸飲料對比
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抗壞血酸棕櫚酸酯批發 參考價 ￥240
標簽：抗壞血酸棕櫚酸酯,棕櫚酸酯,VC棕櫚酸酯,抗壞血酸棕櫚酸酯價格,抗壞血酸棕櫚酸酯廠家
品牌 型號 食品級 類型 抗氧化劑 廠商性質 經銷商 更新時間 2023-04-30 瀏覽次數 13 產品特點
抗壞血酸棕櫚酸酯為棕櫚酸與L-抗壞血酸等天然成分酯化而成，其分子式為C22H38O7，是一種高效的氧清除劑和增效劑，被世界衛生組織（WHO）食品添加劑委員會評定為具有營養性、無毒、高效、使用安全的食品添加劑，是我國可用于嬰幼兒食品的抗氧化劑，本品用于食品可起到抗氧化、食品（油脂）護色、營養強化等功效。對比
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TBHQ（特丁基對苯二酚） 參考價 ￥160
標簽：TBHQ,特丁基對苯二酚
品牌 型號 類型 抗氧化劑 廠商性質 經銷商 更新時間 2023-04-30 瀏覽次數 13 TBHQ即特丁基對苯二酚，作為上的食品抗氧化劑之一，已在幾十個和地區廣泛應用于油脂和含油脂食品工業中，并迅速取代了傳統的抗氧化劑。按標準生產的TBHQ，產品質優價廉，非常適合食用油脂及方便面等企業使用。
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PG（沒食子酸丙酯） 參考價 ￥190
標簽：PG,沒食子酸丙酯
品牌 型號 類型 抗氧化劑 廠商性質 經銷商 更新時間 2023-04-30 瀏覽次數 18 化學名： 3 ， 4 ， 5- 三羥基苯甲酸丙酯
別 名： 倍酸丙酯、 PG
分子式及分子量:（按 1983 年原子量）
分子式： C10H12O5 分子量： 212.21
性 狀：本品為白色至淡褐色的結晶性粉末。無臭，溶于 1000 分水， 3份或2000份花生油， 微有苦味。高溫下升華，溶于乙醇、丙醇、、氯仿，微溶于水。與銅、鐵離子發生作用產生紫色或暗綠色。對比
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叔丁基羥基茴香醚（BHA） 參考價 ￥215
標簽：叔丁基羥基茴香醚,BHA,丁基羥基茴香醚
品牌 型號 類型 抗氧化劑 廠商性質 經銷商 更新時間 2023-04-30 瀏覽次數 12 中文名稱：丁基羥基茴香醚
英文名：Butyl hydroxy anisd
別名： 叔丁基對羥基茴香醚；丁基大茴醚；BHA
分子式：C11H16O2
分子量：180.25
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乙二胺四乙酸二鈉 參考價 ￥35
標簽：乙二胺四乙酸二鈉,EDTA二鈉,EDTA
品牌 型號 類型 食品穩定劑 廠商性質 經銷商 更新時間 2023-04-30 瀏覽次數 17 乙二胺四乙酸二鈉是強效螯合劑,防腐劑和抗氧化劑。因具有很高穩定常數，能與堿金屬以外的絕大多數金屬離子生成穩定的絡合物，消除金屬離子或由其引起的有害作用，抑制水煮食品的水混濁,防止食品氧化變色，從而起到抗氧化、護色、防腐的作用,使產品質量穩定，是極為廣泛使用的護色劑、品質改良劑和抗氧化劑，防腐保鮮劑。廣泛應用于水果、蔬菜制品、奶制品、飲料、肉制品、果脯、醬料的保鮮、護色，也應用于油脂、香精的抗氧化。
分 子 式： C10H14N2Na2O8·2H2O
分子量：372.24對比
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參考價 ￥180
標簽：
品牌 型號 食品級 類型 酶制劑 廠商性質 經銷商 更新時間 2023-04-30 瀏覽次數 11 (amylase，AMY,AMS)一般作用于可溶性淀粉、直鏈淀粉、糖元等α－1，4-葡聚糖，水解α－1，4-糖苷鍵的酶。根據作用的方式可分為α-（EC3．2．1．1．）與β-（EC3．2．1．2．）。 （1）α-廣泛分布于動物（唾液、胰臟等）、植物（麥芽、山萮菜）及微生物。微生物的酶幾乎都是分泌性的。對比
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