D-蘋果酸
CAS號(hào):636-61-3
化學(xué)名稱:R-羥基丁二酸 ,分子量:134.09
性 狀:白色結(jié)晶粉末,無臭或稍有特異臭氣,有特殊愉快的酸味,易溶于水,醇等有機(jī)溶劑。水溶液呈酸性。
物理性質(zhì):密度1.595,熔點(diǎn)101℃,分解點(diǎn)140℃,比旋光度+2.92°(甲醇)
用途:緩沖劑、調(diào)味劑、固化劑。
:用于果醬和果凍、橘皮果凍。可用于乳飲料。
貯存:避光、干燥、陰涼處密閉貯存
上海甘源實(shí)業(yè)有限公司
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| 參 考 價(jià): | ¥ 620 |
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食品級酸度調(diào)節(jié)劑D-蘋果酸
D-蘋果酸
CAS號(hào):636-61-3
化學(xué)名稱:R-羥基丁二酸 ,分子量:134.09
性 狀:白色結(jié)晶粉末,無臭或稍有特異臭氣,有特殊愉快的酸味,易溶于水,醇等有機(jī)溶劑。水溶液呈酸性。
物理性質(zhì):密度1.595,熔點(diǎn)101℃,分解點(diǎn)140℃,比旋光度+2.92°(甲醇)
用途:緩沖劑、調(diào)味劑、固化劑。
:用于果醬和果凍、橘皮果凍。可用于乳飲料。
貯存:避光、干燥、陰涼處密閉貯存
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